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人类对玛卡的认识其实早在5800多年前的南美洲安第斯山就开始了。从秘鲁的史书记载来看，玛卡不仅是安第斯山当地居民的主要食物之一，更作为具有多种神奇功效的植物药在南美流传。相传在500多年前，印加人在攻城掠池之前都让士兵食用了玛卡，以保士兵有强壮的体力战斗：而攻下城池后，则又禁止士兵使用玛卡，因为玛卡有调节性欲的功效，以保护当地妇女免受骚扰。印加人正是凭借（MACA）的神奇功效，最终建立了强大的古印加帝国。

公元1526年，西班牙人侵占了安第斯山地区。后来西班牙人通过当地土著居民的玛卡贡品，从而使西班牙人能够在安第斯山脉扎根。西班牙人不仅掠夺了印加人的金银珠宝，还大肆拉波尔多他们的宝贵资源玛卡，使得这一稀缺资源迅速锐减，玛卡一度被列为濒危五种名录，直到联合国基因资源协会（IPGRI）和联合国粮农组织大力推广的种植和使用，玛卡的光芒才得以在世界引起了人们的瞩目，一种植物掀起了一场风暴。

1961年，生物学家Gloria Chacon首次公布玛卡的研究成果得到业界的极大关注。

1992年，联合国粮农组织罗马宣言将玛卡作为一种难得的营养补充剂向世界推荐；国际植物遗传资源研究所将玛卡列为珍稀植物。

1998年－美洲植物疗法研究所出版玛卡专著《玛卡秘鲁药用和营养植物》。

2000年－国际登山组织联盟（UIAA）指定产品。

2001年年底，秘鲁和欧美科研人员向世界公布了一则有关植物Lepi-diwnMeynii（音译为“玛卡（玛咖）”：MACA）的最新研究报告。该发现对人类未来的生存发展产生重大的影响，立即被世界各地权威传播媒体关注：A-BC 美国广播公司、美国防大学Disco-very 频道、美国CNN 电视台、ATV 电视台、中国中央电视台新闻30分、中央电视台旅游卫生频道竞相报道。玛卡从原来默默无闻的植物摇身一变，成为当今世界各国人民密切关注的焦点。

2001年－美国食品与药品管理局（FDA）通过了玛卡保健药品进入美国的论证。美国专利局批准第一项从玛卡中提取有效成分的专利技术；美国太空总署（NASA）首次将玛卡作为宇航员的太空粮食。中国兴奋剂及运动营养测试研究中心确认玛卡不含国际奥委会禁用成分。中国工程院院士肖培根《MACA－全球瞩目的保健食品》一文发表。

2002年－玛卡成为韩日世界杯运动员指定营养品；中国卫生部正式批准玛卡进入中国。

2003年－华中科技大学余龙江教授《国际良种－药食两用植物MACA》一书出版。

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