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玛卡起作用的主要原因是通过人体吸收营养活性物质如玛卡烯和玛卡酰胺等，使人体的内分泌系统得到调节充盈，激发各个器官的原有功能，提高人体所需各种激索的分泌，从而增强性能力，提高生育力。所以，玛卡不是性药，也不是补品，而是调节人体内分泌的一种特殊营养物质成份。

秘鲁玛卡数千年在南美安第山区被当地印加人作为食物（无论是鲜根还是干果）一直食用。1526年西班牙占领南美后，玛卡又作为贡品被西班牙皇室长期食用，从未发生过食用玛卡中毒事件，也未发现具有毒性食用不安全的记载和报导，所以说玛卡的食用安全性还是很高的。

从全球科学家分析和研究的玛卡所含有的各种物理化学成分的实验数据也表明，玛卡体内外均是无毒安全的。国际兴奋剂及运动营养测试研究中心也通过长期观察，发现食用玛卡未发现含有国际奥委会禁用药物成分，最终作出了玛卡不含有刺激剂、麻醉剂、阻断剂、利尿剂和甾体激素类药物的检测结论。

专家指出，纯天然的玛卡不含对人体有害有毒的物质，既没有副作用，也不会产生上瘾和嗜食依赖的反应。玛卡在国外被人们长期食用，具有悠久的历史。玛卡是采用现代高科技精制提取而成的纯天然食品，并且经过国际权威医学机构的临床试脸，对人体没有任何负面作用，可以放心长期使用。

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