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第一、看产地，国内的玛咖产地目前有云南香格里拉、丽江、新疆的塔县，玛咖种植基地海拔3500米左右，完全符合玛咖种植条件，昼夜温差达到30度，已经经过中国科学院工程院测试，该地区种植的玛咖营养成分、玛咖烯、玛卡酰胺成分都已经达标;云南丽江玛咖种植引入在2002年，是我国玛咖引入种植试点的第一个成功玛咖种植基地，这里产出的玛咖质量已经达到了秘鲁玛咖的营养水平，已有很多家成功的玛咖品牌。

第二、看颜色，玛咖的颜色在一定程度决定着玛咖的质量，玛咖的颜色越深，则玛咖的质量越好，玛咖颜色从深到浅依次为黑、紫、黄、白，而黑玛咖大概100公斤产5公斤左右，紫色玛咖100公斤大概10公斤左右，而白色玛咖的有效成分含量比较少，质量比较差些。

第三、看色泽，玛咖是纯天然的，如果经过一些化学成分处理，那么在色泽上虽然比较鲜艳，但是其功效可能会被损害，甚至参杂的一些化学物质对人体还有伤害，所以我们要选择纯天然的玛咖，这是选择玛咖的关键，不要太在乎玛咖的颜色怎么样，而要注意玛咖是否有水泡、蒸煮、硫磺熏过的痕迹，除此之外，我们在看玛咖的颜色的时候要注意看纯天然的玛咖外皮一般是黑色、紫色、黄色或者白色，切开后，里面呈现黄白色或者白色，这样的玛咖才是比较放心的玛咖，而且我们要注意观察切开的玛咖必须是无任何腐烂变质迹象的。

第四、尝味道，玛咖你可以把它当成萝卜一样，因为玛咖鲜果本身就可以和萝卜一样生吃，所以在购买玛咖干或者玛咖果的时候可以直接尝味道的。一般高质量的玛咖，由于其玛咖烯和玛卡酰胺的含量非常高，所以入口咀嚼后，会感觉到有辛辣味，而且这种辛辣味会越来越重，如果是这样，那么是优质玛咖无疑了。